Crema spalmabile di formaggio, dal colore bianco paglierino, profumo dolce, sapore gradevole, aromatico e delicato con note piccanti.

E’ prodotta utilizzando unicamente Pecorino Romano DOP e ricotta gentile di pecora, ottenendo una crema compatta e morbida, dal gusto delicato ma che restituisce una decisa nota leggermente piccante tipica della pasta del Pecorino Romano DOP.

L’insieme degli ingredienti, sapientemente miscelati, offre una crema adatta al condimento di primi piatti, quali la base per la preparazione della tipica “cacio e pepe”, o per la preparazione di aperitivi e antipasti.