Bunne è un pecorino a pasta tenera o semidura di colore bianco tendente al paglierino.

Dopo 60 giorni di stagionatura si ottiene un ottimo formaggio da tavola dal sapore dolce e delicato che diventa più maturo e stagionato con il passare dei mesi, regalando al palato un ottimo pecorino da tavola o da grattugia.